Azienda Fiore Caseificio Gargano e Gastronomia dell'Isola
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CASEIFICIO GARGANO

 

Il Caseificio Gargano ha come prodotto di punta la Crema di Ricotta di Pecora e di Capra. Non sono da meno i Formaggi di Pecora e Capra freschie stagionati. Per ultimi ma non meno importanti Caciocavalli e Scamorze tipiche Garganiche, tutto rigorosamente prodotto con Latte crudo a pascolo (detto anche Latte nobile). I Prodotti del Caseificio Gargano è possibile trovarli a Foggia e provincia e nelle province di BAT, BARI, BRINDISI, TARANTO  e con orgoglio siamo presenti su quasi tutta Roma.

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PRODOTTI DA LATTE

La qualità principale del latte delle Mucche Podoliche, è dovuta alla qualità delle erbe saporite che gli animali brucano nel nostro amato Gargano, oltre a fattori naturli come la vicinanze del bosco e del mare. Il sapore e il colore che ne deriva rende unici i prodotti.

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